▍Irene
新竹百年名店”呂順興餅舖”的千金,中原應用外語碩士,師大英語系博班,本業是英文老師,從沒想過繼承家中餅舖事業,卻為了挑戰開在斜對角的連鎖蛋糕店而開啟了造型蛋糕之旅,從小生長在中式糕點的滋養中,透過不斷的創新為餅舖打造不同市場區隔,讓這製造幸福也傳遞幸福的餅舖,延續出更多美好的回憶,目前有一男一女兩個孩子,目前國中的姪子也是由她一手帶大。
『老母 Q & A 精華』
▍訪談精華
🔊00.50 百年老店"呂順興餅舖"的日常
🔊06.30 經點番薯餅的製程堅持
🔊11.28 鑽研西式糕點的契機
🔊16.23 中西式糕點的差異
🔊18.34 成為母親之後的改變
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